Após construir uma trajetória de sucesso de quase duas décadas na capital paulista com sua gastronomia francesa tradicional e acessível, o Le Jazz Brasserie finalmente expandiu suas fronteiras para o público do Rio de Janeiro. No último mês, a marca realizou a abertura oficial de sua primeira filial em solo fluminense, localizada no Shopping Leblon, na Zona Sul da capital.
A maior operação da história da marca
O empreendimento contou com um investimento expressivo de R$ 6 milhões. Esse valor reflete a grandiosidade e o refinamento do espaço, concebido como a maior unidade já erguida pelo grupo gastronômico. Ao todo, a casa possui estrutura suficiente para receber até 160 clientes de maneira simultânea.
Um dos grandes atrativos da nova loja carioca é a sua arquitetura planejada especialmente para valorizar o cenário da região, oferecendo vista direta para a Lagoa Rodrigo de Freitas e o Cristo Redentor. Em contrapartida ao visual inédito, a gastronomia permanece fiel às receitas consagradas em São Paulo, mantendo no cardápio clássicos queridos do público, a exemplo do cachorro-quente de salsicha Frankfurt, do camembert empanado e do tradicional filé L’Entrecôte.
Plano de expansão executado com cautela
A entrada no setor gastronômico carioca era um objetivo antigo planejado pelos sócios Paulo Bitelman, Gil Carvalhosa Leite e Chico Ferreira. Embora as atividades tenham se consolidado em São Paulo, o grupo já acompanhava as movimentações e o potencial da capital vizinha havia anos.
Apesar das frequentes propostas que surgiam para a expansão, os donos do negócio preferiram agir com passos calculados para assegurar a sustentabilidade financeira e não comprometer o funcionamento da rede paulistana. Com a concretização desse projeto no Leblon, os empresários apostam na solidez do planejamento para reproduzir em terras fluminenses a mesma receptividade obtida em quase vinte anos de atuação.
